COCINAS DE LA DIVERSIDAD FÒRUM BARCELONA 2004

Desde mayo a septiembre de 2004, durante 140 días seguidos, Pep Palau, von Arend & Associats organizó sesiones diarias de cocina en directo con degustación de la mano de los mejores cocineros representativos de las culturas de todo el mundo en una Haima instalada en el Fòrum Universal de las Culturas Barcelona 2004. Las Cocinas de la Diversidad fue un verdadero espectáculo de cocina por cuyo escenario pasaron cocineros de la talla de Ferran Adrià, Santi Santamaria, Carme Ruscalleda, Leap Ly, Josep Mª Kao, etc. 400 personas diarias pudieron disfrutar del espectáculo que fue presentado por el desaparecido Jordi Estadella. Pep Palau, von Arend & Associats fue la empresa encargada de la organización, producción y comuniación de este gran evento gastronómico.