Fàbrica de Creació
Des de PPVA ens encarreguem de la definició de l’oferta gastronòmica del bar-restaurant que més s’adeqüi al perfil de l’equipament on s’ubica la Fàbrica de Creació Fabra i Coats. L’oferta s’ha de vertebrar al voltant d’un seguit d’elements, productes i factors culturals que transmetin en tot moment l’esperit que desprèn un espai com aquesta Fàbrica de Creació.
El treball realitzat també defineix la tipologia d’operador idoni per a la tasca de gestió d’aquest espai, vetllant en tot moment perquè l’essència del projecte i els valors que ha de transmetre el propi centre es mantinguin tal i com han estat plantejats.