World Travel Market

El World Travel Market, que se celebra anualmente en Londres, es la feria de turismo más importante del mundo. Dentro del evento, la Agencia Catalana de Turismo organiza una cena para proyectar la cocina catalana en todo el mundo. PPVA trabaja en la realización y producción de esta comida, una experiencia que este año se celebra el día 2 de noviembre y en el que participarán cocineros que representan el colectivo "Girona territorio de estrellas", entre ellos Paco Pérez, del Miramar de Roses, Quim Casellas, del Casamar de Llafranc, y Javier Cabrera, de Els Brancs, también en Roses. Los tres representan una cocina, la catalana, donde la excelencia viene forjada por una técnica impecable y el mejor producto.

 

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